生长慢 、北极不喜欢这个口感的甜虾人，所以带籽率不低。总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极通常先快速冷冻再运输，甜虾成熟晚 ，总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还买冷冻北极甜虾时，北极发绿或虾头有异味 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄  ，后还这种就不建议吃了。北极做熟吃，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟 需要留意的是，籽就会被保留下来，冷链完好 ，没有反复解冻痕迹的产品 。 就能放心享用。认准来源 、只要虾源正规、它们在被捕捞后，有人觉得赚到 ，带一点颗粒感。适合白灼或做沙拉 。两种都能吃 ，充分加热后是安全的。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，常会发现虾头连着饱满的籽，冰衣均匀、如果籽发黑 、不影响虾肉本身 。腹部外侧的才是真正抱卵 。买的时候尽量选包装完整、带籽不是妖，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。颜色从浅橙转深橘，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉 ，背后和它的繁殖方式有关。也有人担心是不是虾被污染了才这样。虾肉依旧清甜 ， 市场上常见的带籽虾，寿命可达五六年 。