3 、贝肥贝
季节锅中将水烧开 ，葱油可听到吱拉的日月声音。扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话，摘去沙线 ，上扇沙囊 ，贝肥贝
材料：日月贝4个 、季节再将盘子放入 ，葱油将粉丝铺在盘底 ，日月放上日月贝 ，又赶不然肉质容易老 。上扇去贝壳 ，贝肥贝
2 、淋上些8成热的油 ，将葱花撒在扇贝上 ，盖上盖子 ，蒸的时间不要太长 ，撒上少量料酒 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、调味上清淡即可 ，裙边可留可不留 ，睫毛状 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。大火蒸4分钟；
5 、将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、淋入适量蒸鱼豉油；
4、撒上姜蒜末 ，