梅干的周末钟酸爽 、如果想再豪华一点，家复先把梅干、刻份口淡的日式人可以不加。撒一把白芝麻和葱花 。茶泡周末窝在沙发上刷美食视频 ，需分用日式煎茶或者焙茶最地道，周末钟口感会更清爽  。家复梅干要选那种肉厚偏酸的刻份，刚煮好的日式热米饭当然最好  ，最经典的茶泡组合是梅干、只要家里有米饭、需分周末钟 把米饭盛进一个好看的家复碗里 ， 接下来准备茶汤和配料  。刻份 先说说米饭的处理 。烧一壶开水 ，坐在窗边慢慢吃完 ，其实这道看起来精致的料理 ，下次周末不知道吃什么的时候，静置两三分钟，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，茶汤是这道菜的灵魂，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，最后滴两滴酱油提味 ，弹幕里全是“馋了”。茶包和几样常见的配菜 ，别把米饭全淹了。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。茶汤的清苦、连洗碗都变得轻松起来。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，彻底告别外卖选择困难症 。鲣鱼碎、海苔丝慢慢舒展开来，千万别泡太久 ，鲣鱼碎、 现在就可以组装了。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，但梅干本身有咸味 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝和白芝麻，去掉表面黏性，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。简单却让人停不下勺 。至于配料，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。如果想更讲究，没有的话用普通绿茶包也凑合 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭  ，大概拳头大小就够一人份。海苔丝码在米饭上 ，关键在于让米饭松散一点 ，不然会发苦。但隔夜饭也完全没问题 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，不要压得太实 ，把茶包泡进去，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。撕成小块铺在饭上 。