做法：
1 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣加入荸荠碎 、美味用水淀粉勾芡，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、用手捏成小团
5 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣另取适量水烧开 ，美味
2 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、豆腐豆腐打散 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，鸡蛋一粒 、但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、水淀粉 、
并且用手轻轻压紧 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、加入盐和鸡精 ，