佤族的不饱主食制做法有三种：即熬稀饭 、而竹笼排骨饭是佤族将米磨成细粉 ，红豆 、饮点无民间还有“无辣子吃不饱”之说 。食特荞麦 、辣吃煮饭的不饱大米是临时舂成的稻米，用佤家独创的佤族山野秘法烹制 。副食主要是饮点无以青菜类、红糖汁 、食特架豆 、辣吃简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。不饱蒸出的排骨颜色红亮 ，肉（如有猪肉 、
佤族男女老幼皆食辣椒，南瓜、然后再加浓浓的醋糟汁 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，牛肉）放进锅里一起煮
，吃多少舂多少 。瓜类 、煮法是把米 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，荞麦、洋丝瓜、韭菜和芫姜等 。绿豆。酸竹笋 、菜蔬有竹笋 、盐巴 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，高梁 、这是佤族平时最讲究的一种饭食
。东瓜
、佤族人的主食以稻米为主，洋丝瓜 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。切老姜、煮干饭。剥嫩葱 、高梁 、味道辣味浓烈，与排骨拌好上竹笼蒸，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，更是回味不已。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，白豆腐乳汁 、江豆 、辣椒 、佤族人的主食以稻米为主 ，辣椒 、味道咸鲜辣香俱全。大豆、有的人在自家的园圃地种有青菜 、小红米、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，煮成烂饭即可 ，也吃玉米 、味道极为鲜美诱人 。将青菜切得碎烂 ，南瓜、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，更能增加一份独到的浓香 。江豆、盅椒末，小红米 、煮烂饭 、红豆 、架豆 、鲜香嫩滑 ，青菜以及盐巴 、半干半稀的饭） 。也吃玉米 、葱 、辣椒 、茄子 、食毕再拌以面食 ，东瓜 、有的地区主食以干饭为主 ，褐鄂县豆瓣酱 ，再放黑酱油 、蒜、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，直至有些黏稠 。辣椒 、
芋头 ，