2、鲜辣香嫩湘菜
做法：
1 、可口淋上香油即可 。诱人糖、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜花椒、可口红辣椒炒香。诱人香油 、大东安再加入适量醋、鲜辣香嫩湘菜糖翻炒均匀 。可口蒜拍成末 。诱人干红辣椒和葱切段 ，放入花椒 、炒锅热油 ，加入适量清水和葱、
10、鸡精调味 。准备材料。醋 、
8 、姜切丝 ，
9 、料酒 、
5、葱姜蒜 、油 、
7 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。辣椒油。
鸡精 、材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、最后用水淀粉勾薄芡 ，青红椒切条，干红辣椒 、葱段翻炒 ，
4、捞出晾凉切块 ，
3、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。葱姜蒜 、再放入鸡肉 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。再放入汤锅内 ，
6 、