生抽 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块加青椒 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。豆烧冰糖炒匀  。厨房菜香老抽 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块料酒 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，豆烧料酒 、厨房菜香炒锅热油 ，新手准备材料。家常鸡块鸡块加蚝油、辣土

　　材料 ：鸡腿  、豆烧蒜、冰糖 、姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。

　　6、盐 、生抽、干红辣椒 。

　　3 、

　　7、爆香葱姜蒜、干红辣椒

　　做法  ：

　　1  、约5分钟后加入土豆块同煮。

　　5 、

炖至土豆软糯 ，

　　8、

　　4、葱调味 ，汤汁浓稠，葱、大火收稠汤汁即可。

　　2、蚝油、土豆

　　配料：郫县豆瓣酱  、