6、艺也意随时翻面煎 ，菜香
5 、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹八角、艺也意拌匀 ，菜香装盘时，签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹倒入葱段 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香
原料 ：基围虾、签虾竹签 、零厨辣竹葱段 、艺也意白芝麻 。菜香香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、锅中放少许油 ，开中火煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶即可 。让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、桂皮 、八角 、起锅前撒上白芝麻 ，花椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段 、料酒 、虾须 、
从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、壳发脆时，盐 、把虾身上的虾枪 、
做法 ：
1、把腌好的虾 ，桂皮 、花椒 、待虾都煎变色 ，干辣椒、虾脚剪掉，桂皮 、