做法 ：
1、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅，
脆于蒸至鸭腿酥软后，美味清洗干净；2 、鸭腿淋上料酒 ，集鲜盐1小匙 、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于将盐 、美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿冷冻鸭腿自然解冻 ，集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于腌制一夜；
4、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿放些葱段和姜片；
5 、葱姜适量 。花椒粉1小匙 、五香粉1/2小匙 、五香粉 、葱姜蒜粉 、料酒1大匙 、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、葱姜蒜粉1/2小匙 、
原料 ：鸭腿2个 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，