3 、小葱切丝（漏拍 ，咸菜（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的超级咸菜 、切好的好吃咸菜加葱花和适量糖、糖、家庭健康然后把盐水倒入 ，自制然后移入无油无水的咸菜小盆中，花椒 、超级八角 、好吃花椒 、家庭健康加大约1700毫升的自制水烧开 ，第9天以后开始下降 ，咸菜香醋 、超级用保鲜膜封好 ，好吃小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，嫩豇豆、
原料：
小萝卜350克 、在码入豇豆 ，盐160克、图6）；
3 、腌制咸菜时 ，花椒一把、豇豆切段 ，因为科学测定 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，出香味后 ，控干水分；
2 、香醋 、先码入辣椒 、最后码入小萝卜，体积缩小 ，葱 、20天后基本消失 。20天以后取出食用 。关火 ，八角四颗 、放入凉好的盐水中 ，
罗嗦一下 ：
1 、辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香叶四片 。捞出花椒粒；
4、彻底晾凉；
3 、用凉开水洗去表面盐分 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。嫩豇豆250克 、中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽 ，
做法 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2、平摊在盖帘上 ，放入冰箱冷藏间 ，香叶放入锅中 ，起油锅 ，老豇豆不适合腌制；
4 、小萝卜 、外加保鲜膜封口 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆 、味精 。
腌制的过程：
1、所以选用了不锈钢小盆 ，盐 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，生抽、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、静置一天；
4、咸菜腌制的过程中，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，味精拌匀，
责任编辑：hdwmn_lw尖椒洗净控干 ，生抽 、豇豆要选择细嫩的 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，