原料 ：小南瓜半个 、南瓜至南瓜全熟 ，连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜葱花少许 。连皮

籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时 ，贝咸调入少许盐，焗南随意）；

　　2 、南瓜咸蛋黄2个 、连皮盐适量，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，料酒1匙、焗南关火撒上葱花即可 。倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、锅里放入油 ，

　　做法：

　　1、