3 、辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮酱油 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人直到炒出红油。辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮红油1汤匙 、红油调味 。
6、用余温浸泡2分钟 ，盐2克(约1/2茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖、蒜4瓣(去皮 ，关火 ，
材料 ：
北极虾250克 、金针菇100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
2、锅洗净擦干 ，盐、撒在北极虾上，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
切成末) 、料酒25克(1.5汤匙) 、8、连汤和虾一起倒入大碗中 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。最后放上香菜装饰即可。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
5 、
4 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克 、放入北极虾 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、干辣椒10克 、
9 、加入料酒 、黄豆芽100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上。烧至9成热(冒烟) ，
7 、