现点现炒、小炒消费口味可调 、风口食材品质、大地家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、小炒消费

2.不同地域小炒要抓差异化：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气。风口口味定制、大地风味还原、小炒消费食材新鲜、风口下饭  、大地菜品丰富 、小炒消费家庭聚餐、风口