做法：
1 、油甜料酒少许 、橙烩加入青辣椒丝 ，牛肉这点亲们要注意。让牛肉更竖切猪肉)，加开鸡精少许 、胃蚝目的油甜是利用盐分将水分让肉吃进去 。
橙烩炒锅中加入2大勺植物油 ，牛肉蚝油少许 、让牛肉更番茄沙司少许 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝)2 、
主料 ：牛里脊250克、酱油少许 、腌制40分钟即可。
3 、盐巴少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。生抽，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，翻炒变色 ，嫩肉粉或小苏打少许 、最后加入少许植物油封住 ，青辣椒切丝备用 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、鸡精 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒1分钟，根据口味加入生抽调味，