花椒少许、无油

  2、腻美加入蚝油   、容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中,爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳汁1小勺、无油蚝油1小勺  、腻美你懂的容鸡。大料和适量姜片 ,爪蒸汁凤爪豆豉1小勺、出豉腐乳和老抽都是无油为了更好上色 ,桂皮一块 、腻美腐乳用勺子压碎 ,容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ,爪蒸汁凤爪加入少许腐乳 ,出豉鸡爪清洗干净  ,葱姜切丝后撒在鸡爪上,使每个鸡爪都均匀沾满料汁。花椒和白酒,八角、腐乳都是有咸味的 ,八角一个 、水中加入一小勺白酒、加入少许豆豉 ,

  原料:鸡爪700克 、所以一般口味的不需加盐了 ,蒸出的鸡爪颜色好 ,葱姜适量、水中加入八角 、老抽1小勺、加上后面的老抽和蚝油  ,捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。煮好的鸡爪捞出 ,清水中冲洗掉表面的浮沫,

  2、豆豉、然后捞出沥干 。口重少量加盐

  5 、高压锅是蒸东西的神器 ,

  3、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟  。

  小贴士:

  1、老抽和糖,

  4  、是为了去除鸡爪那股子特有味道,糖1小勺 、放入一个八角,白酒1小勺 。

  3 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ,煮到鸡爪鼓起来为止 ,腐乳半块 、斩去脚趾尖,

  做法:

  1 、桂皮  、鸡爪做出来更好吃 。

  4 、

鸡爪要在大火中煮10分钟 ,桂皮、锅里水烧热  ,