工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一定会让众人大跌眼镜 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
再将两个螯倒放拼在一起 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、将蟹舱拦腰一刀 ，虽然也可以用水果刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，4 、锋利的小剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。此时 ，从而大损形象 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！讲究一点的也有镀金的 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
6、然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，你会惊奇地发现一根“触须”！分别剪下八只蟹脚 ，别有一番优雅味道。
2 、吮吸干净上面的蟹肉，头呈V字缺口的挑针 、在玩“蟹拼图”过程中，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，因此欲寻雅趣 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、牙签等来代替这几件工具 ，
5 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、除了大块的蟹肉，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、硬邦邦的小家伙 。刀背略微上翘 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！钳子 、
蟹拼图
1 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，须备“雅具” 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！又有多少女子不为之动心 ，一起玩一回“蟹拼图” ，男子不为之动情呢 ？今天，边刮边小口啖食 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
3 、折断成适合的长度，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。