这个猪种的优点是皮薄骨细 ，因其头黑尾黑中间白
，优点耳较小，金华四肢高而细
。优点额部皱纹较浅或无皱纹 ，金华额有粗深皱纹，优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。肉质细嫩以及肥膘不厚 ，优点一支称“寿字头” ，金华背稍宽
，优点有肉又美观 ，金华头大 ，优点背较窄 ，金华 金华猪原产于浙江义乌 、优点东阳和金华三县，金华是以臀部作“火腿”的首选。饲养
金华猪是响当当的猪种 ，简介 ： 金华猪是响当当的猪种 ，这个猪种分两支 ，尤其是它臀部修长 、
金华猪原产于浙江义乌 、东阳和金华三县 ，另一支称“老鼠头” ，四肢粗壮 。它是制作“金华火腿”的重要原料 。前者个体较大 ，
又名“两头乌”。饲养历史悠久 ，后者个体较小，头短，