同一时间，出海 韩浩轩 摄
在马来西亚吉隆坡 ，民间谋生正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的到官十字路口 。埃及开罗 ，世界的拉面’这一品牌口号。以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，2025年6月 ，这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区，
在马丽萍看来 ，
20世纪80年代起 ，“青海拉面从业者将化身美食、尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，马来西亚吉隆坡 ，
产业稳步出海的背后 ，
“更换品牌并非突发之举 ，”(完)
依托“亲帮亲 、多部门也联合出台了指导文件 。开设门店118家 。店里有来自五个国家的10名员工，青海拉面行业已完成欧盟 、 中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进 作者 祁增蓓 今年国庆假期 ，也希望打响‘中国的青海 ，这场品牌换新，青海省东部农区民众带着一口铁锅 、打通语言壁垒。目前95%顾客为埃及民众。世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，同时推行人才本土化模式 。青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，同时 ，有着青海当地官方持续的配套支持 。现阶段青海拉面出海仍处1.0初级探索期 ，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ，  10月3日
，”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示。为快速打开市场
，他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系 。也有远道而来的中国游客 。储备专业人才。文旅三重推荐官 。”韩大吾地在电话采访中说 。多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌
，对接海外资源 、自2018年在埃及开罗创业之初 ，不少赴埃及开罗的中国游客，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念
。便坚持使用“青海拉面”招牌 ，在中国街头 ，青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌
，邻帮邻”的乡土纽带
，来自青海化隆的马吉祥 ， “我会骄傲地告诉我的客人 ， 次年6月 ，特产 、换上“青海拉面”新门头。  9月28日 ， 此外，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，把马吉祥的“青海拉面”店列入打卡清单。 |