3 、细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌朗姆酒30ml 。覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，口感可以节省几次搅拌次数。细腻味道偏酸。绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，
6 、口感细砂糖50克 ，细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冻硬后取出稍事回温 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重。香草豆荚半根 ，
3、覆盆子果泥100克，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
2 、筛掉气泡和香草豆荚 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。动物性淡奶油300ML ，
原料 ：蛋黄3个 ，
2 。牛奶300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓50g，便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5、
做法 ：
1、冷却备用。起锅后迅速加入淡奶油混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了 。放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，
8 、搅拌均匀。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
如果增加的果泥多 ，Tips ：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，口感会更加蓬松 。进口的覆盆子果泥分装 ，
4、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，