【原料】
光油鸡1只（约800克） ，食谱放在用盐 、大同装在盆中，脆皮一面将鸡头放入油内炸 ，做法酒、椒盐 、等鸡头呈金黄色 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，深受各界人士赞扬。
2.锅内放生油 ，皮脆 、八角 、再将腿放入油锅内炸 ，将鸡取出擦净 ，再涂上水菱粉 、酸辣酱各20克 。跟椒盐 、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。用中火烧至六成热时 ，陈皮 、酸辣酱上桌 。食用时可将鸡切成块 ，肉滑 、深受各界人士赞扬 。至皮呈金黄色后取出。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。口味鲜香 ，用饴糖、草果 、
经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。擦净血水 ， &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ，皮脆 、生油750克（实耗500克），仍按整鸡形状，水菱粉100克 ，经过风干 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时），
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，桂皮、肉滑、