节后解腻拌匀 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉加入两勺盐，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，

　　原料：黄瓜两根、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄香油20克、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉鸡精 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末适量、镇江香醋30克、生抽5克、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量、盐两小勺 、生抽5克 、白糖两大勺、