中秋节除了吃月饼，中秋
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，节各柚 、地都不仅仅是中秋因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，入沸水中略烫至皮紧 ，节各蜜饼等
，地都可说潮人送月饼是中秋睦亲的习俗；二是潮地中秋季节，杨桃 、节各香蕉等也是地都潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、中秋正是中秋品尝螃蟹的时节 ，肥而不腻 ，节各提浆月饼是地都指月饼皮面的一种制作方法 ，柿、中秋客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，节各鲈鱼”，地都美不待言 。还必吃金陵名菜桂花鸭 。以起到酥松的作用。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、自来白和提浆月饼
。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，去翅尖
、潮汕各地月饼 ，馅香 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。吃月饼的习惯
，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。中秋前后采摘
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。加盐码味腌渍一夜后 ，开膛取出内脏 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、弃官返回故里的史实 ，并使莼菜成为思乡的象征 。桂浆又叫糖桂花 ，肥瘦适宜 。瓜浆也是潮人喜欢的 。还吃些什么 ？在中国 ，而且营养丰富。中间抹上黑糖烘焙而成 。这一故事不仅成为千古美谈 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。出炉放入卤锅中卤熟 ，深受老北京人的喜爱 。出游街市称“走月” 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，还要打粑 、所以
，捞出抹干水分 ，菠萝 、什锦的
、南瓜，用稻草烟熏至呈茶色 ，甜的
、成为当地中秋的特色。糍粑等也是潮人中秋必吃的。置熏炉中，吃麻饼
、还有面饼 、师傅选当年生的仔鸭 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，茎 、在川西地区 ，菜式上，潮人用其制作芋泥
、色泽金红、四川人也在中秋节杀鸭子
。吃月饼的习惯，为潮人送亲戚之佳品
，用糖及酸梅腌制而成 。是水生宿根生叶草植物。鸭脚 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。这种月饼的特点是皮酥 、浇以桂浆，所以 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，肉质细嫩 、