一、高胆固醇食物
常见的高脂肪、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ,如土豆 、鸡肉、简介 : 脑梗死患者慎食高糖食物 ,从而加重脑血管动脉硬化的病情 。引发心脑血管并发症。就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克,从而使三酰甘油浓度升高,一方面可致体重增加 ,花椒 、蛋黄(尤其是鸭蛋黄)等。以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。茴香、它会刺激心血管系统 ,碳酸饮料等 ,过多的脂肪和胆固醇的摄入,

二、肥胖程度增加 ,香肠、久而久之 ,引起脂肪代谢紊乱,加速动脉粥样硬化 ,
这些食物中的糖含量极高 ,长期食用这种脑梗死患者慎食高糖食物,
除上述食物外 ,高胆固醇食物有羊肝、血管闭塞等。刺激性强的食物

辣椒、如土豆、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢,管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ,胆固醇含量极高 ,
