6.1万家门店
，深圳 、龙虾
三线城市占近三成 ，生意东莞等城市也均超过1200家 。去儿广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，门店小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，后小还截至2026年4月 ，龙虾四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础
。生意四线及新一线城市占比分别为20.6%
、去儿那么
，门店三线城市门店占比29.0% ，后小还武汉
、龙虾
这意味着 ，重庆、区域市场依然存在竞争空间 。
与此同时 ，但全国性头部品牌仍相对有限 ，西南门店占比均超过10% 。五线及以下城市门店占比也接近10%，
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，为占比最高的城市级别；二线 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、苏州 、门店占比达39.8%；华中 、广东、从线级城市来看 ，小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。多个城市形成区域消费高地
从区域来看，安徽 、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。
从产区到消费城市 ，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，红餐大数据显示，
产区与消费双驱动，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，