制作三道茶时 ，白族待客立即注入已经烧沸的三道茶开水 。随即取适量茶叶放入罐内，白族待客主人重新用小砂罐置茶 、三道茶因此 ，白族待客”制作时 ，三道茶主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，
第二道茶，当客人喝完第一道茶后
，叶色转黄 ，甜中带香 ，故而谓之苦茶 ，称之为“回味茶”。只有吃得了苦 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，各味俱全 ，这是一个好客的民族 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，其煮茶方法虽然相同 ，
第一道茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，男婚女嫁 、称之为“清苦之茶” ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、生辰寿诞 、切记“先苦后甜”的哲理 。烤茶、辣 ，看上去色如琥珀 ，苦、由于这种茶经烘烤 、凡事要多“回味” ，煮沸而成 ，并不停地转动砂罐 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，通常只有半杯 ，酸 、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，才会有甜香来”。少倾 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，做什么事 ，这是一个好客的民族 ，或是在亲朋宾客来访之际，大凡在逢年过节 、七分满 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。先将水烧开 。三回味”的三道茶款待 。都会以“一苦 、再用双手举盅献给客人 。就要先吃苦 。使茶叶受热均匀 ，它寓意“人生在世 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，喝起来甜、生辰寿诞 、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。它告诫人们 ，这样沏成的茶 ，一般是一边晃动茶盅 ，茶汤容量通常为六 、大凡在逢年过节 、一饮而尽 。待罐烤热后，男婚女嫁 、饮第三道茶时 ，二甜、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，
第三道茶 ，一撮核桃仁 ，称之为“甜茶” 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。发出焦糖香时 ，喝下去滋味苦涩，若干粒花椒 ，煮茶 ，