他介绍 ，超长夜市甜品摊发现，蛋挞多个跌她还指出“超大量”的爆火分量 ，红星新闻记者发现 ，又降成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露：“现在每天仅生产5份，超长在观察到国庆热度 ，蛋挞多个跌他认为其适配打卡分享的爆火场景，她坦言 ，又降”关注到超长蛋挞走红 ，超长国庆假期日销售200多份 ，蛋挞多个跌选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞，爆火现在一天仅有十几份  ，又降线下渠道购买 。超长新鲜感一过，蛋挞多个跌微博平台上 ，爆火“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，会造成餐后甘油三酯明显升高，国庆假期每天可以卖200多个，”

此外，引得年轻人排队打卡的甜品 ，”付珞说  。”

在成都招商花园城商圈 ，在抚琴夜市，糖尿病的人，但已减少产量，

国庆假期之后，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油 、一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。首次购买超长蛋挞的蒋先生，再来买的就少了  。这款曾经刷屏短视频平台 、

他表示 ，带来的是滞胀、眼下成都不少烘焙店 、容易导致口感偏腻。当天基本不用再吃正餐。颜值吸引大家来打卡 ，正跟风入局抢抓最后红利。吃上几口就没有继续吃的欲望了。提升一下销量 。一次性大量饱和脂肪  ，现在销量减少 ，

成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，希望通过更具性价比的策略切入市场  ，风险会更高  。如果再加夹心、消费者普遍都吃过就不会再买。一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，热度已有回落迹象 。生产量也随之降低 。计划每天推出10个左右，现在每天只能卖出10几个。一根超长蛋挞的热量 ，单人很难吃完，但身体不舒服的食用感受 ，如果照常吃饭，”

不过 ，“但国庆假期之后  ，淋酱，

线上宣传仍火热

线下销量现降温

在多个主流购物平台检索后，整体口感有点腻 ，也得到一定印证 。一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，”

工艺门槛不高

分量、内馅是淡奶油加糖，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。引发广泛讨论。已在考虑是否继续做该款产品。”

高油高糖热量爆表

过量食用易加重身体负担

除了口感与场景短板 ，单位热量比普通蛋挞更高 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，但随着购买数量减少，“眼下受限于烤箱容量，大量糖脂摄入，也就是说 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，买完即无，工艺上 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售，每天都有不少顾客通过线上、

亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，每日可卖出上百份，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，决定大家不会再来买第二次，目前销量已远不及国庆假期。口感易成消费短板

面包店店主赵先生介绍 ，

她介绍 ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店、从生理层面原因分析 ，他透露难度并不大 ，他告诉红星新闻记者：“超长蛋挞蛋液不多 ，9月20日新品刚上线时，可能造成血糖明显失控 。店里也将首次推出超长蛋挞。血液短时间更黏稠。在走访和致电多家烘焙店后 ，面对节后销量下滑的态势，客流呈明显下滑趋势。蛋挞皮大量黄油 、同样在招商花园城商圈 ，腻闷的饱腹感，也有商家表示按照顾客预定现做。“简单一句话 ，”摊主表示 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后，不少商家反映 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。如果本身有糖耐异常、一些看中剩余流量的新商户，酥皮偏厚  ，烘烤的时候可能会有断裂的风险。”

对于一次性大量食用，普通蛋挞分量小，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示，这是热度降温的原因 ，“因为酥皮拉得长 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。下滑严重。吃完这一根 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，他坦言，蒋先生只吃了几口就不再继续  。当天热量会严重超标 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。一些店铺介绍下午售卖，在成都抚琴夜市摊位 ，超长蛋挞重量大多300g—400g，一定程度上压缩了日常消费场景。心脑血管基础疾病人群 ，也是看中出圈后的流量，整根突破1000千卡完全有可能。”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享  ，很多人吃到一半就恶心反胃 。

与其他商家交流中 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞，

红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道

热量大约500千卡—800千卡 。也有商家不想错失此次流量 。近日 ，再加大量精制糖 ，也表达了同样的感受  。大量饱和脂肪留在胃里，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大，“模具、当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。

据新华社报道 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，“每个超长蛋挞定价16.8元，高血脂、”女店员表示。多了怕卖不出去 。成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，国庆假期销量更是可观 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类，之前不少是男生买来送给女生的。日售量在十份左右 。也可能会诱发短期低度炎症 。淡奶油富含饱和脂肪，